Recept på god mat och dryck från Tjörn
Firecracker köttfärs & brysselkål serveras med ris. Firecracker-såsen är gjord med en kombination av chiliflakes, hot sauce och honung för en kryddig och söt måltid full med smak. Bra i matlådan och med ett högt proteininnehåll även bra efter gymmet.
Portabello-svamp fylld med nötfärs och röd paprika blandat med grekisk yoghurt med chipotle-smak. Ett perfekt hälsosamt mellanmål eller snacks. Portabello är bara ett finare namn på en trädgårdschampinjon som växt sig stor, så hittar du ingen portabello så kan du använda de lite mindre champinjonerna.
Grillade kycklinglår serverade med en chimichurrisås, sötpotatispommes och zucchini. Grillad kyckling och chimichurri är en förträfflig kombination. Chimichurri är en kryddstark sås som även kan användas till marinad. Mycket populär i runt om Sydamerika. Varje portion innehåller 48g protein, så detta recept är en perfekt matlåda efter gymmet.
Chocolate chip cookies i mikron är ett glutenfritt kakrecept gjord på havremjöl och kaseinproteinpulver som kan göras i mikrovågsugn eller ugn. Det här receptet gör 4 kakor, näringsinformationen är för dem alla.
Jambalaya i crockpot är en variant på den klassiska cajun-rätten som inte kräver så mycket ansträngning. Detta speciella recept innehåller inte räkor men det kan enkelt läggas till för en klassisk version av jambalaya.
Dessa kakor är gjorda av bönor, kaseinprotein och havremjöl. Om man inte visste att det var bönor i det här receptet så tror jag inte att man kan gissa vad de är gjorda av.
Morotskaka i mugg är glutenfri med få kalorier gjord i mikrovågsugn på 5 minuter. Denna morotskaka använder äppelmos istället för olja och havremjöl istället för vetemjöl. Vi använder cream cheese frosting men man kan också göra en version med ännu lägre kalorier om man använder fettfri färskost och grekisk yoghurt istället.
