Ingredients
Scale
- 200 g solrosfrön
- 1 dl hela linfrön
- 1 dl sesamfrön
- 2 dl pumpakärnor
- 2 msk fiberhusk
- 2 msk mandelmjöl
- 1 tsk salt
- 5 dl vatten
- Flingsalt
Instructions
- Sätt ugnen på runt 165°.
- Blanda allt i en bunke och låt smeten stå framme och svälla i cirka 1 timme.
- Bred ut smeten på 2 plåtar klädda med bakplåtspapper. Bred ut den så att den täcker plåten.
- Strö flingsalt, men överdriv inte.
- Grädda knäckebröden i cirka 70 minuter. Det kan vara bra att hålla ett öga, och näsan, på brödet så att det inte bränns.
- Låt fröknäcket svalna och lossa försiktigt bakplåtspappret från bröden. Förvara dem torrt.
- Prep Time: 60 mins
- Cook Time: 70 mins