Name: Majsbröd
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: ~1,2 dl smör (~120 g); ~1,5 dl socker; 2 ägg; ~2,3 dl buttermilk, eller kärnmjölk; 1/2 tsk bakpulver; ~2,3 dl majsmjöl; ~2,3 dl mjöl; 1/2 tsk salt

Ingredients

Scale

~1,2 dl smör (~120 g)
~1,5 dl socker
2 ägg
~2,3 dl buttermilk, eller kärnmjölk
1/2 tsk bakpulver
~2,3 dl majsmjöl
~2,3 dl mjöl
1/2 tsk salt

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Värm ugnen till 175° och smöra en ugnsform.
Smält smöret i en stor panna. Ta bort från värmen och rör ner sockret. Knäck snabbt ner äggen och vispa tills det är väl blandat.
Blanda kärnmjölken med bakpulvret och rör ner i blandningen i pannan. Rör ner majsmjöl, mjöl och salt tills det blandats väl och inga klumpar finns kvar. Häll ner smeten i ugnsformen.
Baka i ugnen i 30-40 minuter, eller tills en tandpetare kan stickas ner utan att bli kladdig.

Prep Time: 15 mins
Cook Time: 40 mins