Sandkullens lax

Sandkullens lax hittade vi hos Gourmetmorsan och fastnade direkt. Tur var väl det, ty denna maträtt är en riktig höjdare. Sandkullens lax har alla smaker som en västkustbo kan önska, och servera den med fräsch sallad och lite färskpotatis så har du en perfekt sommarrätt.

Sandkullens lax

---

(4,80)
Sätt ditt betyg på receptet!

4.8 from 5 reviews

• Total Time: 35 mins
• Yield: 4 1x

Print Recipe

Save Recipe Recipe Saved

Ingredients

Scale 1x2x3x

• 600 g laxfilé utan skinn och ben
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 1 burk kräftstjärtar i lag
• 1 tub Skagen- eller kräftost
• 2,5 dl mellangrädde
• 2 msk hummerfond
• 1 dl dill, finhackad
• 0,5 tsk salt
• 1 krm cayennepeppar
• 1 dl riven Västerbottenost

Cook Mode Prevent your screen from going dark

---

Instructions

1. Sätt ugnen på 200°.
2. Lägg i fisken i en ugnsfast form, salta och peppra.
3. Häll av lagen från kräftstjärtarna och fördela dem över fisken.
4. Blanda mjukost, grädde, hummerfond, dill, salt och peppar.
5. Fördela blandningen över fisken och strö över osten.
6. Gratinera i ugnen i 20-25 min.

Notes

Var försiktig med saltet. Se till att smaka av med jämna mellanrum.

• Prep Time: 10 mins
• Cook Time: 25 mins