Ingredients
Scale
- 4 hg laxfilé
- 1 citron
- 1 gul lök
- 2–3 morötter
- 1 msk smör
- 2 dl vatten
- 2 dl grädde
- 1 fiskbuljongstärning
- 1,5 msk vitvinsvinäger
- 1 msk Maizena
- 2 msk vatten
- (Dill)
- Salt & peppar
Instructions
- Riv citronskal. Hacka lök. Riv morötter grovt. Fräs allt mjukt, ska ej få färg.
- Slå på vatten och buljongtärning. Häll över vinäger och grädde. Red av med Maizena och vatten. Sjud c:a 5 minuter.
- Skär laxen i kuber, vänd ner i såsen. Puttra i 5 minuter. (Ha i dill).
- Servera med pressad potatis.
- Prep Time: 30 mins
- Cook Time: 10 mins