Ingredients
Scale
- 800 g fläskkött
- 1 stor gul lök
- 2–3 paprikor
- 1 stor tomat
- 1/2 tsk paprikapulver
- Salt
Instructions
- Tärna köttet i kuber.
- Finhacka löken, kärna ur och hacka paprikorna. Skär tomaten i åtta bitar.
- Sautera löken i en klick smör och ta bort från värmen. Lägg ner paprika och kött, ställ tillbaka på plattan och stek i några minuter under omrörning.
- Tillsätt salt, paprikapulver och tomatbitar och låt sjuda i den egna vätskan under lock i c:a 30 minuter.
- Garnera med skivad paprika och servera med t.ex. nokedli och gurksallad.
Notes
Om det ser ut att bli torrt, tillsätt lite vatten.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins