Ugnsbakad fläskfilé serverad med rostad brysselkål tillagad med bacon och gröna äpplen. Äpplet ger en god sötma som balanseras upp med sältan från baconet och blir en utmärkt maträtt för matlådan. En klassisk kött- och grönsaksrätt. ...
Fläsk
Carnitas med salsa verde & calabacitas
Carnitas är en mexikansk rätt från delstaten Michoacán. Fläsket tillagas långsamt i apelsin- och limejuice och steks sedan för att skapa krispiga, smakrika bitar. Carnitas blir en perfekt kombination tillsammans med en hemgjord salsa verde och en fräsch calabacitas. ...
Limefilé
Limefilé är ett recept med lite annorlunda smak. Limefilé utnyttjar de flesta smaklökarna: sötma, sälta och såklart surhet. Vi kan säkert få in umami där också i och med sojan. Det är i det hela taget en mycket smakrik och förnöjsam upplevelse som kommer att överraska! ...
Honungsdoftande fläskfilégryta
Honungsdoftande fläskfilégryta i gorgonzolasås med vitlöksfrästa bacon, som är det kompletta namnet, är ett kvickt och simpelt recept som smakar alldeles förtjusande. Sötman i honungen balanseras snyggt upp av sältan i gorgonzolan, och skapar en fläskfilégryta som vi rankar som en av de godaste. ...
Fläskfilé med parmesanost och kantareller
Ett mycket snabbt, enkelt och smakrikt middagstips. Bara att steka fläskfilén och kantarellerna och in ugnen och sedan sköter det sig själv. Kantarellerna är valfria, men det finns väl ingen som kan tacka nej till svenska kantareller, stekta i ohemult mycket smör? ...