Ingredients
Scale
- ~600 g kassler
- 150 g strimlad purjolök
- 1 1/2 msk smör
- 2 dl crème fraîche
- 1 1/2 dl grädde
- 1 tärning kycklinguljong
- 2 dl gröna ärter
- 4–5 msk riven pepparrot
Instructions
- Strimla kasslern och fräs den sedan tillsammans med purjolöken, tills all vätska avdunstat.
- Tillsätt crème fraîche, grädde, smulad buljongtärning, pepparrot och ärter och låt puttra i c:a 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Prep Time: 20 mins
- Cook Time: 5 mins