Ingredients
Scale
- 1 fläskfilé, c:a 600 g
- 1 tsk salt
- Smör
Cremé
- 100 g getost
- 1 dl crème fraîche
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 krm svartpeppar
Instructions
- Sätt ugnen på 200°.
- Putsa filén och skär den i 2 cm tunna skivor, salta och peppra.
- Bryn skivorna på båda sidor och lägg över i en ugnssäker form.
- Mosa osten och blanda med crème fraîchen, vitlök och peppar, och höll det sedan över köttet.
- Gratinera mitt i ugnen c:a 5-10 minuter eller tills köttet är klart.