Name: Tagliatelle med lövbiff och svamp i krämig gräddsås
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram tagliatelle; 500 gram lövbiff; 1 st vitlöksklyfta(or); 10 st champinjoner; 2 msk smör; 2 msk vetemjöl; 2,5 dl buljong; 1 dl matlagningsgrädde; 2 tsk soja; 1,5 msk fransk senap; 0,5 tsk dragon; salt och peppar, efter smak

Ingredients

Scale

400 gram tagliatelle
500 gram lövbiff
1 st vitlöksklyfta(or)
10 st champinjoner
2 msk smör
2 msk vetemjöl
2,5 dl buljong
1 dl matlagningsgrädde
2 tsk soja
1,5 msk fransk senap
0,5 tsk dragon
salt och peppar, efter smak

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Hacka vitlöken fint, strimla köttet och skiva champinjonerna.
Fräs vitlöken gyllenbrun i smöret.
Lägg ner köttet och svampen och låt det fräsa någon minut. Strö över vetemjöl och rör om. Tillsätt därefter buljong, grädde, senap, soja och dragon. Låt det puttra i c:a 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Koka under tiden fyra portioner tagliatelle.
Lägg pastan på en tallrik och häll över såsen.

Prep Time: 30 mins
Cook Time: 10 mins