Name: Omelett med ost, tomat och basilika
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 6 ägg; 2 tsk vatten; 2 tomater, grovhackade; 1 gul lök; Champinjoner, skivade; Några blad färsk basilika; Salt; Peppar

Ingredients

Scale

6 ägg
2 tsk vatten
2 tomater, grovhackade
1 gul lök
Champinjoner, skivade
Några blad färsk basilika
Salt
Peppar

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Stek löken några minuter. Lägg sedan ner tomater och champinjoner. Låt steka tillsammans en stund.
Vispa under tiden ihop ägg, vatten och salt. Häll äggstanningen över löken, tomaterna och svampen i stekpannan. Stek tills det stelnar och strö över riven ost.
Garnera med den färska basilikan och servera.

Prep Time: 10 mins
Cook Time: 10 mins