Varför inte mota Olle i grind i dessa förkylningstider med lite kanderad ingefära! Dessutom smakar det ju gott också. Vi skar våra i tunna skivor, men nästa gång blir det bitar av den tjockare modellen.
Print
Kanderad ingefära
(4,73)
Sätt ditt betyg på receptet!
- Total Time: 1 hour 10 mins
Ingredients
- Ingefära
- Vatten
- Strösocker
Instructions
- Skär ingefäran i bitar i valfri storlek.
- Lägg dem i en kastrull och häll på vatten så att de precis täcks.
- Koka dem i c:a 30 minuter eller tills att de blir mjuka.
- Häll sedan av vattnet och låt ingefäran svalna.
- Mät upp ingefäran i ett decilitermått. Häll ner dem i kastrullen igen, tillsätt vatten så att det täcker och tillsätt lika många dl socker som det finns ingefära.
- Sjud tills sockerlagen nästan kokat in, och ingefäran blivit lite genomskinlig.
- Häll socker på en tallrik och rulla runt ingefäran så att den täcks.
- Låt den kanderade ingefäran torka och svalna, och förvara dem i en tättslutande burk.
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 60 mins
98
Alltid gott!