När julmaten står er upp i halsen och hotar att komma ut genom öronen, så heter räddningen viktväktarsallad! Låt denna sötsyrliga sallad smälta bort de Alladin-kilon som påtvingats er under julhelgen, och skapa lite plats åt nyårsbuffén. ...
IG
Pepparkakskulor
Pepparkakskulor inkorporerar två av julens viktigaste smaker och former: pepparkakor och kulor! Vad kan vara mer jul än dessa två i en söt, chokladig symbios, redo att avnjutas med stor andakt. ...
Lingonsnaps
Lingonsnaps är en julig dryck, perfekt när de rårörda lingonen och lingonsylten är gjorda men frysen fortsatt dignar av kröson, eller kröser. Eller tyttebär, om ni hellre vill. Eller varför inte skogens röda guld? ...
Eggnog
Eggnog, äggtoddy. Vad är skillnaden? Inte mycket, båda är söta och kan innehålla sprit och serveras till jul eller påsk. I USA brukar man ersätta mjölken med grädde i sin eggnog, men annars är de snarlika. För att tala klarspråk, eggnog är som hobbel bobbel, fast med mjölk. ...
Pogácsa
Pogácsa är en mytomspunnen ungersk bulle, sagd att alltid ackompanjera hjältarna på deras äventyr i ungerska folksagor. Pogácsa kan varieras en hel del i storlek och smak, men den runda formen är dem alla gemensam. Lite krånglig att göra, men man måste få låta hjältemat ta den tid det tar. ...