Ingredients
Scale
- 1/2 gul lök, finhackad
- 1 msk smör
- 1 tsk vetemjöl
- 1/2 dl rött vin
- 2 msk kalvfond
- 2 dl crème fraîche
- salt
- peppar
Instructions
- Fräs löken långsamt utan att den får färg.
- Pudra över vetemjöl. Rör om och fräs ytterligare en stund.
- Rör ner vin, fond och crème fraîche. Sjud i 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- (Lite soja för färg, om så önskas.)
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 5 mins