En mycket enkel men skamrik rödvinssky som passar till t.ex. helstekt oxfilé. Ett perfekt recept att slänga ihop om såspaniken börja komma och en snabb lösning krävs.
Print
Rödvinssky
(5,00)
Sätt ditt betyg på receptet!
Ingredients
Scale
- 1 dl rödvin
- 1 dl balsamvinäger
- 1/2 dl råsocker, cirka
- 1/2 dl kalvfond
- 50 g smör, cirka
Instructions
- Koka upp rödvin, balsamvinäger, råsocker och kalvfond.
- Låt puttra på svag värme till skyn reducerats till hälften, dock minst 15 minuter.
- Ta av från plattan och tillsätt en rejäl klick smör och låt det smälta.
Notes
Om ni vill ha skyn lite tjockare, tillsätt maizena.
2
Skriv en kommentar