Ölburkskyckling är det absolut bästa sättet att tillreda hela kycklingar på. Receptet funkar alldeles utmärkt i ugn men kommer verkligen till sin rätt på grillen. Ölsorten är valfri, så ta helt enkelt din favorit. Det kommer ändå att bli en perfekt ölburkskyckling.
Print
Ölburkskyckling
Sätt ditt betyg på receptet!
- Total Time: 1 hour 45 mins
Ingredients
Scale
- 1 färsk kyckling
- Valfria kryddor
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- Valfri öl, 33 cl.
Instructions
- Sätt ugnen på 200°.
- Skölj av kycklingen, invändigt och utvändigt, med kallt vatten.
- Gnid in kycklingen med valfria kryddor på insidan och utsidan.
- Öppna ölburken, häll ut 1/4 eller mer och töm i några matskedar kryddor och ett par krossade vitlöksklyftor.
- Trä kycklingen över ölburken, och ställ den på en ugnssäker form. Använd benen för att stabilisera den om det behövs.
- Ställ in formen i nedre delen av ugnen. Man kan även lägga en bit folie över kycklingen den första timmen om man tycker att den får för mycket färg.
- Sänk värmen till 175° efter c:a 30 minuter.
- Låt den vara inne mellan 90-120 minuter.
- När den är klar, lirka ut burken, låt kycklingen stå i några minuter och servera. Safterna som samlat i den ugnssäkra formen kan med fördel användas till sås.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 1 hour 30 mins
Blir nog snäppet bättre om man kör den i grillen